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微博【法律】員工工資漲了，為什麼吃飯還要給20%小費？| 洛城伯非營利 | LASBOC NONPROFIT | 徐家鐳律師
法律
時間:10/28/2026
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【本期影片簡介】
去餐廳吃飯菜價變貴，刷卡結帳時小費選項甚至從以前的 10%～15% 一路飆升到 18%、20%、22% 甚至 25%，您是否也覺得越來越不合理？與此同時，加州的法定最低工資已調升至 16.9 美元甚至部分城市高達 19 至 20 美元，達到了聯邦最低工資（7.25 美元）的兩倍以上！在員工工資大幅上漲的當下，為什麼消費者還需要用高額小費來補貼員工收入？
本期《洛城伯非營利》節目特別邀請到在加州執業超過 15 年的勞工法專家——徐家鐳律師（徐家鐳律師事務所 RH Labor Law Group 創辦人、LASBOC NONPROFIT 創辦人），為大家深度拆解加州小費制度的扭曲現狀！徐律師指出，小費原本是為聯邦最低工資極低的州所設計，並不適合如今的加州；節目中更提醒消費者，刷卡機小費若以「稅後總額」計算，恐涉及佔便宜與隱藏費用（Hidden Charge）的集體訴訟爭議！此外，徐律師正式發起「小費革命」，倡議餐廳改收固定服務費（Service Charge），並宣佈即日起至 2026 年 11 月 30 日，符合條件的餐飲店家可免費領取 2026 年員工手冊與免費律師諮詢！
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📌 本集影片精華與關鍵重點：
加州小費制度已被嚴重扭曲：以前給 10%～15% 小費很普遍，現在刷卡機動輒跳出 18% 至 25% 的高比例，與加州最低工資大幅上漲的現狀脫節。
工資已達聯邦最低薪資兩倍：小費制度原意是補貼聯邦最低工資（7.25 美元）地區的員工，加州最低時薪已拉高至 16.9 美元以上（部分城市達 19-20 美元），再要求顧客給高額小費極不合理。
小費必須按「稅前金額」計算：小費百分比應以稅前餐費為基數；若按「稅後金額」計算，等於對稅打小費，涉嫌佔顧客便宜及隱藏費用（Hidden Charge），甚至有潛在集體訴訟風險。
推動「小費革命」改收服務費：倡議南加州華人餐館擺脫扭曲的小費制度，改為透明公開的服務費（Service Charge）模式。
洛城伯非營利免費福利發放：即日起至 2026 年 11 月 30 日，凡只收服務費、不收小費且信用卡系統無小費欄位的餐飲店家，可申請免費領取 2026 年員工手冊與免費律師諮詢。
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FAQ
Q1：為什麼加州的最低工資已經調漲到 16.9 美元以上，出外吃飯的小費比例反而還一路上漲到 18%～25%？
A1：徐家鐳律師指出，高額小費制度原本是設計給聯邦最低工資僅 7.25 美元且無保障的州。加州目前的最低時薪已調升至 16.9 美元以上（部分城市甚至高達 19 至 20 美元），已達聯邦最低工資的兩倍以上。在員工基本薪資已有法規高額保障的情況下，繼續要求消費者付 18%～25% 的高額小費來補貼收入，制度設計非常不合理且已被扭曲。
Q2：刷卡結帳時提示的小費百分比（如 18%、20%），應該按照「稅前」還是「稅後」金額計算？
A2：絕對應該按照「稅前金額」計算！徐律師提醒，若有商家直接按照「稅後金額」來推算小費百分比，等於是要求消費者在州稅／地方稅的基礎上再疊加小費，這是在佔客人便宜。在消費者保護訴訟中，這種做法可能被視為隱藏費用（Hidden Charge），甚至有誘發潛在集體訴訟（Class Action）的法律風險。
Q3：如果去加州餐廳吃飯覺得服務非常一般，法律上有規定一定要給小費嗎？
A3：從道理與法律層面來說，小費並非強制性給付，服務不好是可以不給小費的。然而在實際生活中，許多消費者因為人情壓力或擔心店家臉色而硬著頭皮給小費。這正是現行小費制度讓顧客與店家都感到尷尬與扭曲的原因之一。
Q4：徐律師推動的「小費革命」主張改收服務費（Service Charge），具體該如何落實？
A4：餐館可以在門口外牆或菜單上明確標示「本餐廳只收服務費、不收小費」及服務費比例，並修改信用卡刷卡機系統，取消小費百分比與填寫欄位。若顧客滿意服務想額外給小費，店家可擺放實體小費罐（Tip Jar）供顧客自願打賞，建立清楚、公開、公平的收費制度。
Q5：餐館老闆要如何參加洛城伯非營利發起的免費領取「2026 年員工手冊」活動？
A5：即日起至 2026 年 11 月 30 日，南加州餐飲店家只要實行只收服務費（Service Charge）、不收小費，且信用卡刷卡系統無小費填寫欄位，即可聯繫洛城伯非營利與徐家鐳律師填表申請，免費領取「2026 年員工手冊」並獲得免費律師諮詢服務。
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💡 一句話總結整部影片：
本集由徐家鐳律師剖析加州最低工資調漲後高額小費制度的不合理現狀，指出小費按稅後計算涉嫌違規與集體訴訟風險，並倡議餐館改收服務費及宣布免費領取 2026 員工手冊福利！
支持洛城伯非營利 | LASBOC NONPROFIT | 徐家鐳律師
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2019-2020年度超級律師雜誌上升之星超級律師，經辦勞工訴訟，商業民事訴訟！
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